【期間限定】あご煮干し塩ラーメン

あっさり。だけど、コクがある。
焼きあごの旨味を凝縮した風味豊かなスープと、背脂が融合！
さっぱりしつつも、上品で淡麗な塩味スープの中に奥深いコクがある一杯です。

シャキシャキの白ネギは食感のアクセントに、そしてあおさとゆずが塩の風味と旨味をさらに引き立てます。

＜あご煮干しとは＞
一般的な「イワシ」ではなく「トビウオ」を原料とした高級な煮干しです。
脂肪分が少なく上品ですっきりした味わいで、独特の甘みがあるのが特徴のひとつです。